Archivo de la etiqueta: mexico

Comer insectos no es para tanto

Comiendo insectos en TailandiaNaciones Unidas  ha sugerido que comamos insectos para combatir el hambre en el mundo y mucha gente se ha llevado las manos a la cabeza (no hay más que ver las reacciones desde ayer en las redes sociales). Un polémico informe de la FAO sostiene que la producción de este alimento es barata y que tiene tantas proteínas como la carne. En mi opinión, estos organismos deberían abogar antes por una redistribución de la riqueza para que los alimentos disponibles lleguen a todos, pero tal vez no sea descabellado pensar que en el futuro no haya comida suficiente y nos veamos abocados a comer bichos. ¿Tenemos razón en quejarnos tanto?

Piensas en insectos y te viene a la cabeza la imagen de una cucaracha metiéndose bajo tu frigorífico o de una mosca escarbando en la mierda y, ciertamente, no se te ocurre que sean un alimento agradable. Pero tal vez no se te ocurre pensar que hay varios países de África, Asia y América donde algunas de estas especies se degustan con normalidad. En mi caso he estado en dos de ellos, México y Tailandia.  En el primero de ellos los chapulines son un aperitivo muy conocido, aunque no el único que consta de estos invertebrados.

Insectos en Ayuttaya, Tailandia

Si en México me quedé con las ganas de probar los chapulines, el verano pasado pude calmar mi curiosidad por saber cómo saben los bichos que se venden en la calle en Tailandia. En este país, pueden verse puestos por la calle donde se vende este manjar. Tienen saltamontes de distintos tamaños, larvas y otros insectos más bien indeterminados. En la feria de Ayuttaya, a unos 80 kilómetros al norte de Bangkok, el puesto de los insectos fritos era uno de los más populares .

Un puesto de insectos en TailandiaAunque en realidad la primera vez que probé estos “manjares” no tuve que irme tan lejos: fue en un restaurante en Madrid. No sé si seguirá abierto. En fin, sin ánimo de molestar solo quería decir que comer insectos no es tan desagradable. Si no, trata de explicarle a un extranjero por qué te gustan tanto las gambas, los caracoles o la sangre de cerdo (morcilla).

Apetitosos insectos tailandeses

Anuncios

1 comentario

Archivado bajo Que pasa en el mundo, Viajes

Un piolet en la cabeza de Leon Trotsky (México, 5)

La casa donde murió Leon Trotsky, en México

La casa donde murió Leon Trotsky, en México

Siempre me ha llamado mucho la atención la figurade Leon Trotsky, el disidente por antonomasia, quien sufrió en sus carnes todo el totalitarismo soviético. Así que, en mi última jornada en la capital mexicana, no podía dejar de acercarme por el museo instalado en la casa donde fue asesinado por esbirros estalinistas.

Sigue leyendo

5 comentarios

Archivado bajo Viajes

Diego Rivera, luces y sombras de México (4)

Mural de Diego Rivera en el Palacio Nacional de México

Mural de Diego Rivera en el Palacio Nacional de México

Una de las cosas que más me sorprendieron de México fueron los murales de Diego Rivera.  Sabía que era uno de los pintores más conocidos del país (quizá el que más) pero no había visto ninguno de sus cuadros. Tuve ocasión de hacerlo en el Palacio Nacional, el enorme edificio situado en la Plaza del Zócalo, en México DF. Allí, majestuosos murales del maestro mexicano tratan de representar la historia del país, con todas sus luces y sus sombras. Y, a mi juicio, lo consigue. Sigue leyendo

1 comentario

Archivado bajo Viajes

México y Guatemala, países católicos (3)

México y Guatemala son dos países que no se llevan muy bien. Eso, al menos, es lo que nos comentó gente de un lado y otro de la frontera. Los traumas entre el hermano mayor y el pequeño se notan en las conversaciones con mexicanos y guatemaltecos. Sin embargo, si hay lago que une a ambos países es la religión: tanto uno como otro son muy católicos, y en ambos puede verse también la lucha que libran los evangelistas para hacerse con su parcela de adeptos. Sigue leyendo

2 comentarios

Archivado bajo Viajes

De animales fantásticos a santos narcotraficantes (México, 2)

Uno de los lugares que más me sorprendió en este viaje fue la ciudad de México, o el DF, como lo llaman los de allí. Iba bastante acojonado, pensando en que sería un lugar inhóspito, rodeado de peligros, con gente deseando atracarte en cada esquina y en el que el metro se convertiría en una misión imposible. Nada más lejos de la realidad. Es cierto que hay zonas por las que es mejor no pasar pero, en general, el DF es un sitio muy interesante. Lo primero que me llamó la atención es que tiene unas pirámides y ruinas aztecas en medio de la ciudad, en la plaza de Tlateloco (sí, en la misma que luego, en 1968, acontecería una terrible matanza de estudiantes y trabajadores en defensa de sus derechos). Pero esta megalópolis, además, ofrece muchas curiosidades:

Sigue leyendo

2 comentarios

Archivado bajo Viajes

He subido a un volcán en erupción (México y Guatemala, 1)


Acabo de volver de mi viaje por México y Guatemala con una imagen clara: lava derramándose muy cerca de mis pies. Como podéis ver en este vídeo, he subido a un volcán activo. Se trata del Pacaya,  que se encuentra cerca de Antigua, en Guatemala.  Ascendí a su cumbre y comprobé que, desde ahí, verlo escupir su sangre hirviente es un espectáculo impresionante. No hay más que ver mi cara en las imágenes… Inauguramos así el primero de los artículos que iré colgando durante estos días, con los vídeos, fotos e historias que ha dado de sí esta travesía.

Más artículos sobre viajes en este blog.

8 comentarios

Archivado bajo Viajes

No me creo lo de la gripe porcina

Amigos, sé que llevo mucho tiempo sin escribir por aquí, pero es que cuando salgo de trabajar no me queda mucha gana de meterme en Internet en casa para seguir estrujándome los sesos. Así que escribo poco. Por eso, voy a aprovechar estas breves líneas para hacer un resumen rápido de en qué ando metido ahora. Por un lado, me estoy leyendo Los hombres que no amaban a las mujeres y me gusta. Simplón pero adictivo. Da gana de seguir. Casi seguro que lo termino hoy, y le he pedido a un compi del curro que me pase el segundo, La chica que soñaba con una cerilla y un bidón de gasolina. Mañana empieza el puente, y tengo pensado visitar León, Oviedo y Gijón. Para desconectar un poco, porque la verdad es que, últimamente, el curro me agota. Hoy, además, he salido muy tarde por eso de que había comité de empresa, en el que nos contaban lo mal que iba todo y los sacrificios que se imponen en el horizonte. Tengo la cabeza como un melón. Ah, y por cierto, se pongan como se pongan, no me creo nada de la gripe del cerdo. ¿Os acordáis en qué quedó lo de la gripe aviar? En que los estados compraron millones de vacunas para toda la población, y ya está. A mí que no me vendan la moto. Bastante tengo con mi dolor de cabeza. Mi chuleta no tiene gripe.

Más post sobre México

6 comentarios

Archivado bajo Opinión, Que pasa en el mundo